Die Ravioli mit gewürztem Pecorino-Käse
Ravioli al Pecorino Stagionato (Ravioli mit gereiftem Schafskäse): Für Liebhaber kräftiger und robuster Geschmacksrichtungen zeichnen sie sich durch den unverwechselbaren Geschmack von gereiftem Schafskäse in ihrer reichhaltigen und herzhaften Füllung aus.
Achten Sie auf das Garen unserer Ravioli.
Kochen Sie sie in reichlich Salzwasser, aber nur so lange, bis sie an die Oberfläche kommen; sobald sie an die Oberfläche kommen, lassen Sie sie abtropfen und würzen Sie sie nach Geschmack.
Aber Vorsicht! Wenn Sie die Ravioli durch Schwenken in der Pfanne würzen wollen, müssen Sie sie vorher einige Sekunden abtropfen lassen.
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Zutaten Blätterteig 58%
Hartweizengrieß, Weichweizenmehl, Wasser, Salz, natives Olivenöl extra, Eier. -
Zutaten Füllung 42%
Frische Pasta filata Kuhmilchkäse (Milch, Salz, Lab, Säureregulator: Zitronensäure), gereifter Schafskäse (Schafsmilch, Salz, Lab) 18,4% der Füllung und 7,7% der Gesamtmenge, Wasser, frischer Ricottakäse (Molke, Sahne, Milch, Salz), Kartoffelflocken (dehydrierte Kartoffeln, Hilfsstoffe: E471, E450, E330, E222, Kurkumaextrakt, Zusatzstoffe: E304), Milch, Salz, Pfeffer, natives Olivenöl extra. -
Lagertemperatur
4° C -
Produkt in Schutzatmosphäre verpackt